GIOVEDI’ 27 MARZO, in collaborazione con TOMMI WINE, vi proponiamo:
Piccolo pregustativo di benvenuto
Flan di carciofi, lardo alle erbette e crema di pecorino
Ravioli di prosciutto Crudo Cuneo, salsa di barbabietola e scaglie di Parmigiano
Costolette di agnello, purè di patate alla curcuma e cipolle caramellate
Sorbetto al limone, arance candite, crema alla liquirizia e Tanacetum
Caffè e piccola pasticceria
€ 55,00 (vini in abbinamento inclusi)
CREMANT DE BOURGOGNE – ALFRED LA CHAPELLE
ALIGOTE’ BOURGOGNE BLANC – ALINE BEAUNE’
BOURGOGNE PINOT NOIR – CHRISTOPHE PERRIN
MERCUREY 1ER CRU – JEANNIN NALTET
